Parce que la Moselle Sud est un territoire rural où l’élevage ovin est bien implanté et qu’il est important pour elle de travailler avec les ressources du territoire, Caroline Chateaux a décidé de lancer Laine de Cœur qui promeut et commercialise les produits fabriqués à base de laine locale.

Pour cela, Caroline a démarré son activité avec un site marchand et l’animation d’ateliers d’initiation pour tous. Depuis peu, elle s’est lancée dans la conception et la fabrication de créations personnelles.